Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

30 min

4 pers

280 kcal

Tags: lunchbijgerechtAfrikaansAfrika

Bereidingswijze

Pureer alle ingrediënten voor de falafel in een keukenmachine fijn. Laat een halfuur afgedekt in de koelkast opstijven.
Roer voor de saus de yoghurt met de knoflook en komijn los en breng op smaak met zout en peper. Laat afgedekt in de koelkast op smaak komen.
Neem steeds een eetlepel falafel en rol hier met de handen een balletje van.
Verwarm de olie in een frituurpan en frituur de balletjes met 5 tegelijk in circa 3 à 4 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat ze goed uitlekken op keukenpapier en serveer ze warm met de saus.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g kikkererwten, uitgelekt 2 teentjes knoflook 1 kleine ui, gesnipperd 1 ei, losgeklopt 2 eetl. verse koriander, fijngehakt 2 eetl. verse peterselie, fijngehakt 2 lente-/bosuitjes, fijngehakt 1 theel. komijnpoeder (djinten) 1 mespunt cayennepeper 1 l frituurolie

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

280 kcal

koolhydraten

14 g

eiwit

9 g

vet

20 g

waarvan verzadigd

5 g

Falafel met yoghurtsaus

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten