Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

30 min

4 pers

655 kcal

Tags: hoofdgerechtVisDoordeweekStoofgerecht

Bereidingswijze

Verhit de olie in een hapjespan en bak de sjalot, zoete aardappel en currypasta 5 min. Voeg de kokosmelk en bouillon toe en breng aan de kook. Stoof met de deksel op de pan 15 min.
Voeg de broccoli toe en stoof 5 min. mee. Voeg de limoenrasp en het limoensap, ¾ van de koriander, zalm, peper en zout toe en gaar de vis in 3 min.
Serveer de curry met de rest van de koriander en limoenpartjes.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. zonnebloemolie 2 sjalotjes, gesnipperd 750 g zoete aardappels, geschild, in stukjes van 1 cm 1 bakje groene currypasta 400 ml kokosmelk 500 ml groentebouillon, heet 500 g broccoli, in kleine roosjes 1 limoen, rasp en sap 1 bosje koriander, grof gesneden 500 g zalmfilets, in blokjes 1 limoen, in partjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

655 kcal

koolhydraten

39 g

zout

1.8 g

eiwit

33 g

vet

39 g

waarvan verzadigd

21 g

vezels

8 g

Eenpanscurry met zoete aardappel en zalm

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten