Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

30 min

4 pers

425 kcal

Tags: lunchhoofdgerechtEuropeesEuropa

Bereidingswijze

Verhit 3 eetlepels olijfolie in een soeppan en fruit hierin de ui en knoflook.
Bak de courgette en Provençaalse kruiden mee. Schep de broccoliroosjes erdoor en giet de bouillon erbij. Kook zachtjes 10 minuten.
Besprenkel intussen de zalmfilet met citroensap en bestrooi met zout en peper.
Bak de zalm in de rest van de olijfolie circa 2 minuten per kant. Verdeel de vis daarna in stukjes.
Serveer de soep met de zalm en verdeel de kruidenroomkaas erover.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 5 eetl. olijfolie 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 courgettes, in blokjes 1 eetl. gedroogde Provençaalse kruiden 250 g broccoli, in roosjes 1 l groentebouillon 1 l kippenbouillon 250 g zalmfilets 2 eetl. citroensap 100 g kruidenroomkaas

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

425 kcal

koolhydraten

10 g

eiwit

19 g

vet

33 g

waarvan verzadigd

10 g

Courgette broccolisoep met zalm

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten