Bereidingswijze

Bak de ontbijtspekplakjes langzaam uit, laat ze uitlekken op keukenpapier.
Toast ondertussen de casino boterhammen in de broodrooster.
Besmeer de toast met de mayonaise en beleg er vier met spek en ijsbergsla en vier met plakjes avocado en reepjes geroosterde paprika.
Stapel de sneetjes op elkaar en dek af met de laatste toast. Steek er prikkers door en snijd ze diagonaal doormidden.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 150 g ontbijtspek, in plakjes 12 sneeën wit casinobrood 6 eetl. mayonaise 4 blaadjes ijsbergsla 1 avocado 2 geroosterde paprika's, in reepjes, pot