15 min
Tags: bijgerechtEuropeesNederlandWeekend
Bereidingswijze
Klop voor circa 450 ml mayonaise de eidooiers met de mosterd en de rijst- of wittewijnazijn. Giet druppelsgewijs 400 ml zonnebloemolie erbij.
Meng het chilipoeder, paprikapoeder en eventueel 1 theelepel harissa erdoor.
Giet de saus in een brandschoon potje en bewaar afgesloten maximaal 1 week in de koelkast. Deze chili-mayonaise smaakt erg lekker met Thaise viskoekjes elders op de site.