Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 160ºC. Vet de cakevorm goed in.
Klop met de mixer de boter met de suiker, vanillesuiker en een snuf zout romig en luchtig.
Klop er een voor een de eieren door. Voeg pas een volgend ei toe als het vorig is opgenomen. Klop ten slotte de melk erdoor.
Zeef de bloem. Spatel de bloem luchtig door het beslag. Schenk het beslag in de vorm en strijk glad.
Bak de cake in de oven in 60-70 min. lichtbruin en gaar, tot een satéprikker droog en schoon uit de cake komt.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g roomboter, ongezouten, op kamertemperatuur, extra voor invetten 250 g suiker 1 zakje vanillesuiker 4 eieren 50 ml melk 250 g bloem