Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De kipdijspiesjes worden per direct teruggeroepen. In de verpakking bevinden zich kipdijspiesjes die mogelijk onvoldoende gegaard zijn en daarom niet geschikt zijn voor directe consumptie.

Lees meer
Boon's Markt - Het kan wèl! Recepten Bietjespasta-met-ricotta-en-knapperig-spek

Bietjespasta met ricotta en knapperig spek

20 min
4 pers
670 kcal
Tags: hoofdgerechtItaliaansEuropaVlees

Bereidingswijze

  1. Kook de penne beetgaar. Pureer de bieten met de olijfolie, knoflook, de helft van de ricotta, citroenrasp en -sap tot een saus. Breng op smaak met zout en peper.

  2. Bak het ontbijtspek knapperig in een droge, hete koekenpan. Giet de pasta af, roer de bietensaus erdoor en warm even door. Serveer met de overige ricotta, rucola en het krokante ontbijtspek. Maal peper erover.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje

Voedingswaarden

(per persoon)
energie
670 kcal
koolhydraten
73 g
zout
1.4 g
eiwit
24 g
vet
30 g
waarvan verzadigd
9 g
vezels
10 g

Bekijk ook andere recepten

Pannenkoekentaart met mandarijn

8 pers
40 min

Blondies met groene thee

12 pers
20 min

Airfryer cheesecake met speculoos

6 pers
15 min
Bekijk alle recepten