Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De Vivera groenteburgers worden per direct teruggeroepen. Het product kan stukjes paprikasteel bevatten, wat kan leiden tot harde deeltjes en mogelijk interne klachten bij consumptie.

Lees meer

Bietenpesto met mierikswortel, hazelnoten en gorgonzola

10 min

4 pers

Tags: bijgerechtItaliaansEuropaVegetarisch

Bereidingswijze

Pureer de bieten met de mierikswortel, hazelnoten en gorgonzola. Voeg olijfolie toe zodat een smeuïge pesto ontstaat. Lekker bij tagliatelle. Of bij gerookte vis, haring en lamsvlees.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 gekookte bieten, geraspt 1 eetl. geraspte mierikswortel, potje 25 g hazelnoten, gehakt 50 g gorgonzola olijfolie

Bekijk ook andere recepten

Brioche bites met rosbief en truffelmayonaise

Burratasalade met aardbeien en hazelnoten

Groene salade met parelcouscous en witte kaas

Bekijk alle recepten