50 min
4 pers
Tags: bijgerechtEuropeesEuropaVlees
Voorbereiding
Haal het vlees een half uur voor het bereiden uit de koelkast en dep het droog.
Bereidingswijze
Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit de boter en olie en bak hierin het vlees rondom bruin. Voeg een scheut water toe en gaar het vlees in circa 45 minuten. Serveer het vlees met de jus uit de pan.