Bereidingswijze

Verhit de wokolie en bak hierin het vlees rondom lichtbruin.
Voeg de boemboe en 250 ml water bij het vlees, breng aan de kook en stoof zachtjes 15 minuten.
Schep de laatste 5 minuten de paprikareepjes erdoor. Maak het gerecht verder op smaak met ketjap manis en sambal oelek. Serveer de babi ketjap bestrooid met bosui.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 eetl. wokolie 500 g hamlappen, in repen 1 bakje boemboe voor babi ketjap 1 rode paprika, in reepjes ketjap manis sambal oelek 2 lente-/bosuitjes, in ringetjes