10 min
4 pers
80 kcal
Tags: brunchlunchvoorgerechtEuropees
Bereidingswijze
Kook 4 eieren zacht in 3-4 minuten.
Snijd de houterige achterkant van de asperges. Kook ze 2-3 minuten, giet ze af, spoel er koud water over en dep ze droog.
Zet de eitjes in eierdopjes op borden. Tik de bovenkant van de eieren en serveer de asperges erbij om te dippen.