Bereidingswijze

Doe de appel met het citroensap, de basterdsuiker, suiker, kaneel en maïzena in een pan. Schep goed om.
Voeg 300 ml water toe en breng al roerend aan de kook. Stoof de appelvulling 10 min. op een lage stand. Roer regelmatig.
Schep de warme appelvulling in de pot. Sluit af met het deksel, zet de pot voorzichtig ondersteboven en laat afkoelen. Bewaar de appeltaartvulling rechtop op een koele, donkere plek.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 kg moesappel, geschild, in stukjes van 3 cm 1 kg friszoete handappel, geschild, in stukjes van 3 cm 1 halve citroen, sap 75 g lichtbruine basterdsuiker 75 g suiker 2 theel. kaneel, gemalen 25 g maizena