Bereidingswijze

Kook de krieltjes in circa 3 minuten verder gaar.
Giet ze af, laat goed afkoelen en snijd ze dan doormidden.
Vermeng de krieltjes met de bleekselderij, bosui, zilveruitjes en kaas.
Klop een sausje van de kwark, mosterd en mayonaise en breng goed op smaak met zout en peper.
Schep dit door de aardappelsalade en laat de smaken nog even intrekken.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 400 g krieltjes, voorgekookt 3 stengels bleekselderij, in kleine blokjes 4 lente-/bosuitjes, in ringetjes 2 eetl. zilveruitjes 150 g oude kaas, in kleine blokjes 2 eetl. kwark 1 eetl. mosterd 2 eetl. mayonaise