Voorbereiding

Snijd zalmfilet in blokjes of repen en besprenkel met een beetje citroensap. Maak een kruidenolie van de arachideolie, knoflook, rozemarijn, tijm (of gebruik de Italiaanse kruiden), zout en peper. Schep de zalm erdoor en rijg aan prikkers.

Bereidingswijze

Bak de zalm in circa 3 minuten rosé. Keer halverwege om.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g zalmfilets citroensap 5 eetl. arachideolie 1 teentjes knoflook, gehakt 1 theel. rozemarijn, gehakt 1 theel. tijm 1 eetl. gedroogde italiaanse kruiden