Bereidingswijze

Verwarm de airfryer voor op 180°C. Meng 1 el olie met de honing en harissa en bestrijk de zalm rondom met het mengsel. Schep de broccoli om met ½ el olie. Breng op smaak met zout en peper. Leg de zalm in het bakje van de airfryer en verdeel de broccoli eromheen. Bak 10 min.
Schep intussen de zoete aardappelblokjes om met de komijn en de rest van de olie. Neem de zalm en broccoli uit de airfryer en houd afgedekt warm. Bak de aardappelblokjes 8 min. in de airfryer.
Bestrooi de aardappelblokjes met sesamzaad en serveer met de zalm, broccoli en hummus. Garneer met een partje citroen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. zonnebloemolie 1 eetl. honing 2 theel. harissa 2 zalmfilets 400 g broccoli, in kleine roosjes 450 g zoete aardappels, diepvries 2 theel. komijn, gemalen 2 theel. sesamzaad 3 eetl. hummus 1 halve citroen, in partjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

686 kcal

koolhydraten

54 g

zout

1000 mg

eiwit

35 g

vet

34 g

waarvan verzadigd

5 g

vezels

12 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 14 beoordelingen)

Zalm met zoete aardappel en broccoli uit de airfryer

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten