Ga naar inhoud
Boon's Markt - Het kan wèl! Recepten Wortel-hummus

Wortel-hummus

15 min
4 pers
Tags: klein gerechtbijgerechtMidden-Oostersvegetarisch

Bereidingswijze

  1. Stoom of kook de winterpeen in circa 10 minuten gaar. Pureer intussen de kikkererwten met tahin, knoflook, citroensap, tijm, komijnpoeder, cayennepeper, olijfolie en 2-4 eetlepels water.
  2. Maal de wortel erdoor tot een gladde hummus. Schep in een kom en bestrooi met de citroenrasp en eventueel za’atar.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje

Voedingswaarden

(per persoon)
energie
0 kcal
koolhydraten
0 g
eiwit
0 g
vet
0 g
waarvan verzadigd
0 g
Beoordeel dit gerecht
(op basis van 13 beoordelingen)

Bekijk ook andere recepten

Groente-enchilada's

4 pers
15 min
Hoofdgerecht
Vegetarisch

Bonenstamppot met andijvie, spek en walnoten

4 pers
20 min
Hoofdgerecht
Hollands

Kip tikka masala met bloemkoolrijst en flatbread

4 pers
20 min
Hoofdgerecht
Aziatisch
Bekijk alle recepten