Bereidingswijze

Halveer de sinaasappels en snijd met een scherp mes de partjes tussen de vliesjes uit. Snijd in stukjes en houd apart.
Meng het bakmeel met de basterd-, vanillesuiker en een mespunt zout in een kom. Breek het ei erboven en voeg de gesmolten boter toe. Klop met een garde of elektrische mixer tot een glad mengsel. Giet de melk er beetje bij beetje bij en klop tot een glad beslag.
Verhit het wafelijzer op de één na hoogste stand. Schep een laagje beslag in de vorm totdat alle wafelruitjes bijna vol zijn. Klap het wafelijzer dicht en bak 3-4 minuten tot de wafels gaar en goudbruin zijn.
Prik de wafels met een vork voorzichtig uit het wafelijzer en laat op een rooster iets afkoelen. Bak zo wafels tot het beslag op is.
Verwarm de marmelade zonder te koken. Roer de sinaasappelstukjes en kardemom erdoor en serveer bij de wafels. Lekker met poedersuiker.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 sinaasappels 150 g zelfrijzend bakmeel 50 g witte basterdsuiker 1 zakjes vanillesuiker 1 eieren 50 g boter, gesmolten 200 ml melk 1 potten sinaasappelmarmelade 0.5 theel. kardemompoeder