Voorbereiding

Wel de abrikozen in het sinaasappelsap. Kneed de boter met de basterdsuiker, het bakmeel, 1 ei, 2 theelepels kaneel, gemberpoeder, nootmuskaat, een snufje zout en peper tot een kruidig deeg. Kneed 175 gram cruesli erdoor. Verpak in folie en laat minimaal 1 uur rusten in de koelkast.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180ºC. Meng 3 losgeklopte eieren door de spijs. Meng de appels met de gembersnippers, sinaasappelrasp, beschuit en de overige kaneel.
Rol het deeg uit op een met bakmeel bestoven werkvlak en leg in de ingevette vorm. Strijk de spijs over de bodem, verdeel de appels erover en verdeel de rest van de cruesli en abrikozen erover.
Besprenkel met gembersiroop en bak de taart circa 50 minuten in het midden van de oven.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g gedroogde abrikozen 1 sinaasappels, rasp en sap 300 g boter, koud, in blokjes 200 g donkerbruine basterdsuiker 375 g zelfrijzend bakmeel zelfrijzend bakmeel, om te bestuiven 4 eieren 4 theel. kaneelpoeder 1 theel. gemberpoeder (djahé) 1 mespuntjes nootmuskaat 350 g cruesli, naturel 400 g amandelspijs 1.5 kg goudrenetten, in blokjes 1.5 kg Jonagold appels, in blokjes 1.5 kg elstar appels, in blokjes 2 eetl. gembersnippers op siroop gembersiroop 2 beschuiten, verkruimeld 3 eetl. paneermeel

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

800 kcal

koolhydraten

103 g

zout

600 mg

eiwit

13 g

vet

35 g

waarvan verzadigd

16 g

vezels

8 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 41 beoordelingen)

Vlaamse appeltaart

Voorbereiding

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten