Bereidingswijze

Snijd de kapjes van de tomaten en hol ze met een theelepel uit.
Snijd van de onderkant van elk tomaatje een plakje zodat ze goed blijven staan.
Schep de paprikablokjes om met de komkommer, bosui en munt.
Vul de tomaatjes met de paprikasalade en schep er wat hummus op. Garneer met een blaadje basilicum.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 8 kleine tomaten 1 gele paprika's, in kleine blokjes 1 snack komkommers, in kleine blokjes 2 lente-/bosuitjes, fijngesneden 1 eetl. munt, gehakt 100 g hummus 8 basilicumblaadjes