20 min
4 pers
233 kcal
Tags: lunchbijgerechtvegetarischfamilie
Bereidingswijze
- Kook 3 eieren in 7-10 min. hard. Laat ze schrikken, pel ze en snijd in plakjes.
- Snijd 1 bosje radijs in dunne plakjes, gebruik eventueel een mandoline. Snipper een ½ rode ui fijn.
- Meng de radijs, ui en 2 el mayonaise. Breng op smaak met zout en peper.
- Rooster 6 sneetjes wit casinobrood goudgeel en snijd ze schuin door.
- Snijd 10 g bieslook fijn. Schep de radijssalade op de toast. Leg de plakjes ei erop en bestrooi met de bieslook.