Bereidingswijze

Kook de tagliatelle beetgaar. Verhit intussen de olie in een koekenpan en bak hierin de tomaatjes 2 minuten. Voeg de roomkaas en melk toe en laat 2 minuten pruttelen.
Voeg de zalm en de helft van de rucola toe en warm kort door. Meng de tagliatelle door de saus en garneer met de overige rucola.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g tagliatelle, koelvers 2 eetl. olijfolie 350 g cherry-/kerstomaatjes, gehalveerd 150 g kruidenroomkaas 30 ml melk 200 g gerookte zalm, in reepjes 150 g rucola