Bereidingswijze

Kook of stoom de spruitjes in 8-12 minuten beetgaar en houd ze even warm.
Verhit de boter tot deze goudbruin is en blus af met het wittewijnazijn of citroensap.
Schep er de kruiden door. Voeg zout en peper naar smaak toe. Giet de kruidenboter voor het serveren over de spruitjes.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 600 g spruitjes, schoongemaakt 50 g boter 1.5 eetl. witte wijnazijn 1.5 eetl. citroensap 2 eetl. verse peterselie, gehakt 2 eetl. verse tijm, gehakt 2 eetl. verse bieslook, gehakt 2 eetl. lente-/bosuitjes, gehakt