Bereidingswijze

Leg de sinaasappelplakken in een kom.
Breng het sinaasappelsap met de kardemompeulen of kruidnagels, citroenrasp en honing aan de kook. Kook zachtjes 1 minuut.
Laat iets afkoelen en giet het sap door een zeefje over de sinaasappelplakken.
Verdeel de gember en dadels erover. Laat even intrekken.
Snijd de sinaasappelplakken eventueel in stukjes.
Serveer de compote met yoghurt, kwark of chocolademousse.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 sinaasappels, geschild, in plakken 175 ml sinaasappelsap 4 kardemompeulen, gekneusd 4 kruidnagels 1 theel. citroenrasp 2 eetl. honing 4 gemberbolletjes op siroop, fijngehakt 8 dadels, grof gehakt, zonder pit