60 min
112 kcal
Tags: nagerechtspeciale dagenfruit
Bereidingswijze
- Was 3-4 sinaasappelen en dep ze goed droog. Schil ze en verwijder daarbij zoveel mogelijk wit. Snijd de schillen in reepjes van ½ cm dik en ca. 5 cm lang en blancheer ze ca. 2 minuten in kokend water. Giet af en laat uitlekken.
- Doe 500 g kristalsuiker met 500 ml water in een pan. Verwarm op een lage stand tot alle suiker is opgelost. Voeg de schilletjes toe en kook gedurende ca. 1 uur op een lage stand, tot een dikke siroop ontstaat. Zeef de schilletjes en laat uitlekken.
- Trek de schilletjes uit elkaar en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Laat ze goed uitharden.