Bereidingswijze

Besmeer iedere plak roggebrood met een laagje boter. Verdeel de zalm erover.
Halveer de avocado’s, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in de lengte in plakken. Beleg iedere plak brood met avocado en plakjes radijs.
Maak af met wat zout, peper, alfalfa, dille en eventueel een mooie eetbare bloem.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 halve roggebrood, in plakken 40 g boter 150 g gerookte zalm 2 avocado's 1 handjes radijsjes, gewassen, in dunne plakjes 1 handjes alfalfa 4 takjes dille