Bereidingswijze

Wrijf de ui, de knoflook, de ketoembar en de djinten fijn in een vijzel of pureer ze grof in de keukenmachine.
Voeg de ketjap, het zout en de olie toe en roer tot een marinade.
Leg de vleesblokjes er minimaal 15 minuten in. Week de satéstokjes even in water om verbranden tijdens het roosteren te voorkomen.
Rijg het vlees aan de stokjes. Bewaar de marinade.
Verhit de ovengrill of een grillpan en rooster de saté goudbruin.
Bestrijk ze eventueel tijdens het roosteren nog eens met de bewaarde marinade.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 5 sjalotjes, gesnipperd 2 uien, gesnipperd 3 teentjes knoflook, gehakt 0.5 theel. korianderpoeder (ketoembar) 0.25 theel. komijnpoeder (djinten) 5 eetl. ketjap manis 1 theel. zout 2 eetl. arachideolie 2 eetl. zonnebloemolie 400 g bieflappen, in dobbelstenen 400 g biefstukken, in dobbelstenen 50 g pinda’s, gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

300 kcal

koolhydraten

17 g

eiwit

28 g

vet

13 g

waarvan verzadigd

2 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 1 beoordelingen)

Saté manis daging

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten