Bereidingswijze

Maal de peterselie, munt, kappertjes, citroenrasp, ansjovisfilets, augurkjes en de knoflook in een keukenmachine of hak fijn met een mes. Giet langzaam de olijfolie erbij en roer door.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 0.5 bosjes peterselie 0.5 bosjes munt 3 eetl. kappertjes 1 citroenen, rasp 6 ansjovisfilets 3 zoetzure augurken 1 teentjes knoflook 3 eetl. olijfolie