Bereidingswijze

Laat 1 pot geroosterde paprika’s (295 g) uitlekken, verwijder de knoflook en snijd het vruchtvlees fijn.
Snipper 1 sjalot en hak 10 g platte peterselie fijn.
Meng de paprika, sjalot en peterselie met 2 el kappertjes, 3 el olijfolie extra vierge en 2 el rodewijnazijn.
Breng de salsa op smaak met zout en peper.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 potten geroosterde paprika's, 295 gram 1 sjalotjes 10 g platte peterselie 2 eetl. kappertjes 3 eetl. olijfolie extra vierge 2 eetl. rodewijnazijn