Bereidingswijze

Maak de ijsbergbladeren voorzichtig los en leg ze samen met de radijzen in ijswater.
Houd wat koriander achter om te garneren. Doe alle ingrediënten voor de dressing in een maatbeker en maal met een staafmixer tot een fijn groen mengsel. Breng eventueel op smaak met wat zout.
Droog de slabladeren en leg ze als kommetjes op een schaal.
Snijd de radijzen in dunne plakjes en verdeel die over de kommetjes.
Haal de plakjes vlees door de dressing en drapeer ze op de slakommetjes.
Maak af met wat koriander en de rest van de dressing.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 kroppen ijsbergsla 1 bosjes radijsjes 200 g rosbief, in dunne plakken 1 bosjes verse koriander, gehakt 2 takjes verse munt, alleen de blaadjes 1 rode pepers, in stukjes, zonder zaadjes 1 halve limoen, sap 1 theel. gembersiroop 1 theel. honing 4 eetl. zonnebloemolie

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

195 kcal

koolhydraten

4 g

eiwit

15 g

vet

13 g

waarvan verzadigd

2 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 1 beoordelingen)

Salade met rosbief en scherpe saus

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten