20 min
4 pers
475 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesviskinderen
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitstomen.
- Dep de visblokjes goed droog en schud ze om in een kom met de viskruiden en bloem tot alle blokjes goed bedekt zijn. Verwarm 2 eetlepels van de olie in een wok en bak hierin de visblokjes in porties om en om goudbruin. Schep ze uit de wok en roer het aanbaksel los.
- Voeg de rest van de olie toe en bak hierin de champignons op hoge stand circa 4 minuten tot ze vocht gaan afgeven. Voeg de bosui en de gebakken visblokjes toe en roerbak nog 1 minuut door. Serveer met de rijst.