Bereidingswijze

Schud de aardappelblokjes goed om met de cajunkruiden.
Verwarm de olie in een hapjespan of wok en roerbak de aardappelblokjes op middelhoge stand circa 3 minuten.
Voeg de kipfilet toe en roerbak nog minimaal 5 minuten tot de kip gaar is.
Voeg de paprikablokjes en preiringen toe en roerbak nog circa 3 minuten tot alles gaar en goudbruin is. Breng eventueel op smaak met zout en peper.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g vastkokende aardappels, geschild, in kleine dobbelsteentjes 1 eetl. cajunkruiden 4 eetl. olie 400 g kipfilets, in kleine dobbelsteentjes 1 rode paprika's, in blokjes, zonder zaadjes 1 gele paprika's, in blokjes, zonder zaadjes 1 groene paprika's, in blokjes, zonder zaadjes 1 preien, in ringen