Bereidingswijze

Verwarm de tortillawraps 1/2 minuut in een droge, hete koekenpan of tussen 2 borden in de magnetron op 400 Watt zodat ze wat soepeler worden.
Prak de avocado fijn met het citroensap en bestrijk de helft van elke tortillawrap ermee.
Meng de paprika met de mais, komijn- en chilipoeder. Verdeel dit mengsel over de avocado en bestrooi met de geraspte kaas.
Vouw de tortillawraps dubbel. Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak de wraps steeds aan beide kanten lichtbruin tot de kaas licht is gesmolten.
Serveer de quesadilla’s met een lepel zure room en een takje koriander erop.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 grote tortillawraps 1 rode paprika's 1 blikjes mais, 200 g 1 avocado's 2 eetl. citroensap 0.5 theel. komijn, gemalen 0.5 theel. chilipoeder 0.5 theel. paprikapoeder 100 g oude kaas, geraspt 2 eetl. arachideolie 1 bekers zure room, 125 g 4 takjes koriander

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

696 kcal

koolhydraten

41 g

zout

2500 mg

eiwit

32 g

vet

35 g

waarvan verzadigd

12 g

vezels

13 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 10 beoordelingen)

Quesadilla's met kaas, avocado en mais

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten