20 min
4 pers
759 kcal
Tags: hoofdgerechtfamiliedoordeweekovengerecht
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C. Vet de quichevorm in. Laat het deeg ontdooien.
- Snijd de prei in ringen. Verhit de boter in een koekenpan. Bak de prei in 8 min. af en toe omscheppend gaar en zacht.
- Bekleed intussen de quichevorm met het deeg. Klop de eieren los met de kookroom en kaas. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de prei en soepballetjes over de deegbodem. Schenk het eiroommengsel erover.
- Bak de preitaart in 35-40 min. goudgeel en gaar in de oven.