Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng de shoarmakruiden met de olijfolie. Roer de vegastukjes erdoor en laat even marineren.
Rasp de komkommer grof. Schep in een zeef en druk aan zodat het vocht eruit komt. Meng de komkommer met de yoghurt, munt, knoflook, zout en peper.
Verhit een koekenpan en bak hierin de gemarineerde stukjes in circa 4 minuten rondom knapperig en goudbruin. Verwarm de platbroden kort in de oven.
Beleg de platbroden met de sla, vegastukjes, tomaat en tzatziki. Verbrokkel de feta erover en vouw dicht. Serveer de rest van de tzatziki erbij.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 eetl. shoarmakruiden 2 eetl. olijfolie 2 bakjes vegetarische stukjes 1 halve komkommer 300 g Griekse yoghurt 2 takjes munt, fijngehakt 1 teentjes knoflook, geperst 4 platbroden, grote 4 pitabroodjes 4 tortillawraps 0.5 kroppen kropsla, gewassen, blaadjes losgehaald 2 tomaten, in blokjes 100 g feta

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

505 kcal

koolhydraten

35 g

zout

3200 mg

eiwit

29 g

vet

26 g

waarvan verzadigd

11 g

vezels

9 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 12 beoordelingen)

Platbrood met vegastukjes en tzatziki

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten