Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 225ºC.
Verhit 4 eetlepels olie en bak hierin de ui en courgette op lage stand 6-8 minuten. Schep af en toe om. Strooi de tijm erover.
Kneed intussen met de mixer de pizzamix met de rest van de olijfolie en 250 ml water tot een samenhangend deeg.
Bestuif het werkblad met bloem en kneed hierop het deeg met de hand nog even door tot het soepel is. Rol uit tot een dunne lap en leg deze op de bakplaat.
Meng de gezeefde tomaten met de crème fraîche en bestrijk hiermee het deeg. Verdeel het ui-courgettemengsel en de tonijn erover.
Bestrooi met zout en peper en leg de plakjes mozzarella erop.
Zet de bakplaat in het midden van de oven en bak de pizza in circa 20 minuten goudbruin en gaar.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 6 eetl. olijfolie 250 g rode uien, in ringen 1 kleine courgettes, in dunne plakjes 1 eetl. tijm 1 pakken mix voor pizzabodem 1 eetl. bloem, om te bestuiven 200 ml gezeefde tomaten 125 ml crème fraîche 2 blikjes tonijn in olie, uitgelekt 200 g mozzarella, in plakjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

645 kcal

koolhydraten

32 g

eiwit

37 g

vet

40 g

waarvan verzadigd

17 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 18 beoordelingen)

Plaatpizza met tonijn, rode ui en courgette

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten