30 min
4 pers
235 kcal
Tags: bijgerechtEuropeesvegetarischsalade
Bereidingswijze
- Snijd de ananas in halve ringen en snijd deze nog een keer door.
- Verwijder het buitenste blad van het witlof en snijd het stronkje in de lengte in vieren. Haal de blaadjes los van elkaar en leg ze in een kom.
- Meng de ingrediënten voor de dressing en klop 3 eetlepels olie erdoor. Breng op smaak met een snuf zout.
- Verhit een grillpan en vet deze lichtjes in met olie. Gril de stukken ananas om en om goudbruin. Neem ze uit de pan en giet de dressing erover.
- Schud de mais om met de witlofblaadjes en bosui. Schep de gemarineerde ananas erdoor en serveer de salade in een schaal.