Bereidingswijze

Kook het ei in circa 7 minuten hard. Pel het ei en hak het fijn. Blancheer de peultjes circa 1 minuut en spoel ze direct onder koud water.
Meng het ei met de zalm. Voeg de mayonaise en mierikswortel toe. Schep de peultjes door de salade.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 eieren 1 zakjes peultjes, afgehaald 1 blikjes zalmfilets, uitgelekt, schoongemaakt 2 eetl. mayonaise 1 theel. geraspte mierikswortel, potje