Bereidingswijze

Roer de roomkaas met de slagroom en poedersuiker glad. Houd apart. Meng de jam met de perziken en houd apart. Meng het amandelaroma met de limonade. Rooster het amandelschaafsel in een droge, hete koekenpan.
Schep in elk bekertje een volle lepel van het roommengsel, gevolgd door een lepel van het perzikmengsel, de (haver)koekjes en de siroop. Herhaal met de rest en eindig met perzik.
Garneer met de amandelen. Dek af met vershoudfolie en zet tot het serveren of meenemen in de koelkast.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 200 g roomkaas 50 ml slagroom 3 eetl. poedersuiker 4 eetl. abrikozenjam 300 g perziken, zonder pit, in dunne plakjes 0.5 theel. amandelaroma, bakproducten 3 eetl. limonadesiroop citroen 2 eetl. amandelschaafsel 10 koekjes, verkruimeld