Bereidingswijze

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en vang een kopje kookwater op.
Snijd intussen de zongedroogde tomaten in kleine stukjes en halveer de snoeptomaten. Snijd de mozzarella in kleine stukjes.
Meng de pasta met de pesto en een beetje kookwater in een grote schaal. Schep alle tomaten, de mozzarella en spinazie erdoor. Breng de salade op smaak met peper.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g fusilli 0.5 potten zongedroogde tomaten, à 280 g 250 g snoeptomaten 1 mozzarella maxi, 380 g 90 g groene pesto 400 g spinazie