20 min
4 pers
558 kcal
Tags: lunchbijgerechtItaliaansvegetarisch
Bereidingswijze
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en spoel af onder koud water. Laat uitlekken.
- Halveer de tomaatjes en mozzarella. Verhit een droge koekenpan en rooster de pijnboompitten lichtbruin.
- Meng de pasta met de pesto en schep de tomaatjes, mozzarella en rucola erdoor. Verdeel over borden of een schaal en bestrooi met de pijnboompitten.