Bereidingswijze

Breng een pan met ruim water en zout aan de kook. Verhit de boter en fruit hierin de sjalot circa 3 minuten.
Voeg de wijn en room toe en laat een paar minuten inkoken. Breng op smaak met zout en versgemalen peper en voeg de hamreepjes toe. Laat niet verder koken.
Kook de spaghetti beetgaar. Verhit tegelijkertijd de olie in een koekenpan en bak de oesterzwammen en knoflook op hoge stand aan beide kanten mooi bruin. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
Giet de spaghetti af en schep de roomsaus erdoor. Serveer in diepe borden en schep de oesterzwammen erbovenop.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 eetl. boter 1 eetl. vloeibaar bakproduct 1 sjalotjes, fijngehakt 50 ml droge witte wijn 200 ml kookroom 150 g beenhammen, in repen 300 g spaghetti 1 eetl. olijfolie 200 g oesterzwammen, schoongeveegd 2 teentjes knoflook, in plakjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

500 kcal

koolhydraten

62 g

eiwit

19 g

vet

19 g

waarvan verzadigd

10 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 86 beoordelingen)

Pasta met romige saus, beenham en oesterzwammen

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten