Bereidingswijze

Breng de kipfilet in 1 liter water met de bouillontablet aan de kook en laat circa 20 minuten zachtjes garen.
Neem het vlees uit de bouillon en snijd het in stukjes.
Breng de bouillon opnieuw aan de kook en voeg de peultjes en de maïs toe.
Leg na 2 minuten de mihoen in de bouillon en laat 1 minuut zachtjes meekoken.
Trek de mihoen vervolgens met een vork uit elkaar.
Voeg als laatste de stukjes kip, het limoensap en de bosui toe.
Breng de soep eventueel verder op smaak met vissaus, sojasaus of sambal.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 kipfilets 1 kippenbouillontabletten 100 g peultjes, in schuine stukjes van 2 cm 1 blikjes minimaïskolfjes, uitgelekt, in schuine stukjes van 2 cm 20 g mihoen, gebroken 1 limoenen, uitgeperst 4 lente-/bosuitjes, in schuine ringetjes Thaise vissaus sojasaus sambal

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

90 kcal

koolhydraten

9 g

eiwit

10 g

vet

1 g

waarvan verzadigd

0 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 0 beoordelingen)

Oosterse kippensoep met limoen en mihoen

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten