Bereidingswijze

Verhit de zonnebloemolie in een hapjespan. Bak hierin het vega gehakt, de ui, knoflook en paprika’s circa 5 minuten. Voeg de tacokruiden en 100 ml water toe. Schep alles goed door elkaar en laat een paar minuten zachtjes koken.
Meng de mais en bonen door de groenten en warm alles een paar minuten goed door. Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vul de wraps met de ijsbergsla, vulling en geraspte kaas. Rol op en vouw dicht.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 eetl. zonnebloemolie 200 g vegetarisch gehakt 1 uien, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode paprika's, in blokjes 1 groene paprika's, in blokjes 1 zakjes tacokruiden 150 g mais, afgespoeld, uitgelekt, blikje 400 g kidneybonen, afgespoeld, uitgelekt, blik 4 grote tortillawraps 100 g ijsbergsla 100 g belegen kaas, geraspt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

680 kcal

koolhydraten

72 g

zout

4700 mg

eiwit

31 g

vet

26 g

waarvan verzadigd

8 g

vezels

16 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 34 beoordelingen)

Mexicaanse wraps met vegetarisch gehakt

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten