Bereidingswijze

Klop het ei los met de melk en een snuf zout. Zeef het bakmeel boven een kom en maak in het midden een kuiltje. Giet het eimengsel erin en klop tot een glad beslag. Roer de mais, bosui, sambal en knoflook door het beslag.
Verhit wat olie in een koekenpan. Schep met behulp van 2 lepels 3-4 porties beslag in de pan en strijk glad. Bak de koekjes in circa 2 minuten per kant lichtbruin en gaar. Laat de maiskoekjes uitlekken op keukenpapier. Herhaal tot het beslag op is.
Meng de crème fraîche met de chilisaus en serveer als dip bij de maiskoekjes.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 eieren 150 ml melk 100 g zelfrijzend bakmeel 300 g mais, uitgelekt, blik 4 lente-/bosuitjes, in dunne ringetjes 1 theel. sambal 1 teentjes knoflook, geperst zonnebloemolie 100 g crème fraîche 2 eetl. zoete chilisaus

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

400 kcal

koolhydraten

37 g

zout

900 mg

eiwit

9 g

vet

23 g

waarvan verzadigd

7 g

vezels

3 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 15 beoordelingen)

Maiskoekjes met chilidip

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten