Bereidingswijze

Smelt de boter in een kleine (steel)pan. Kook de rijst.
Giet de boter bij de rijst en voeg de munt, basilicum, dille, olijven, tomaat en paprika toe.
Roer de bloem glad met 3-4 eetlepels water. Doop de plakken feta erin en bedek aan alle kanten.
Verhit de olie in een koekenpan. Leg de feta voorzichtig erin en bak de kaas aan beide kanten goudbruin. Schep de rijst op borden en maak af met de feta.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 30 g boter 350 g rijst 1 bosjes munt, fijngesneden 1 bosjes basilicum, fijngesneden 1 bosjes dille, fijngesneden 125 g olijven, grof gehakt 3 tomaten, in blokjes 2 paprika's, in blokjes 2 eetl. bloem 2 plakken feta, gehalveerd 6 eetl. olijfolie

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

780 kcal

koolhydraten

78 g

zout

2100 mg

eiwit

19 g

vet

42 g

waarvan verzadigd

18 g

vezels

6 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 23 beoordelingen)

Krokant gebakken feta met kruidige rijst

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten