Bereidingswijze

Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan en bak hierin de krieltjes 5 minuten. Schep de prei en knoflook erdoor en bak nog 3 minuten.
Voeg de oregano, bonen, zout en peper toe en verwarm zachtjes 5 minuten. Schep de tomaatjes erdoor. Bestrooi het gerecht voor het serveren met de feta en basilicum.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 450 g krieltjes, koelvers, voorgegaard 250 g preien, panklaar 2 teentjes knoflook, fijngehakt 400 g cannellinibonen, uitgelekt, blik 1 theel. gedroogde oregano 1 theel. gedroogde tijm 200 g cherry-/kerstomaatjes, gehalveerd 125 g feta, verkruimeld basilicum, om te garneren