Bereidingswijze

Snijd de appels in partjes, verwijder het klokhuis en schil ze. Rasp grof. Laat de rauwkost uitlekken en vang het vocht op.
Meng de rauwkost, appel, spitskool, selderij, mayonaise en 4 eetl. vocht uit de pot tot een salade. Breng op smaak met zout en peper.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 zoetzure appels 1 potten rauwkost zoetzuur, à 330 ml 600 g spitskolen, gesneden 1 bosjes bladselderij, fijngehakt 4 eetl. mayonaise