Bereidingswijze

Verhit de olie in een hapjespan en roerbak hierin de kipfilet 1 minuut.
Voeg het spek en de ui toe en bak nog enkele minuten op een lage stand.
Voeg de mosterd en kookroom toe en laat de saus afgedekt circa 10 minuten pruttelen.
Kook intussen de rijst of pasta gaar.
Schud de tomatenpartjes om met de kruiden en dressing en maal er wat peper over.
Bestrooi met de peterselie.
Serveer de kipreepjes met de rijst of pasta en de tomatensalade.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 eetl. olie 400 g kipfilets, in dunne reepjes 100 g ontbijtspek, fijngesneden 1 uien, fijngesnipperd 3 eetl. grove mosterd 200 ml kookroom 300 g snelkookrijst 300 g pasta, naar keuze 400 g tomaten, in partjes 1 bosjes basilicum, blaadjes gescheurd 1 bosjes bieslook, fijngehakt 1 eetl. sladressing, naar keuze 1 eetl. peterselie, fijngehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

625 kcal

koolhydraten

67 g

eiwit

35 g

vet

23 g

waarvan verzadigd

10 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 112 beoordelingen)

Kipreepjes in romige mosterdsaus

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten