Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C. Pureer de ingrediënten voor de tapenade.
Snijd de kipfilets in de lengte in tot envelopjes en leg ze open. Verdeel de tapenade erover.
Vouw de filets dicht en steek ze vast met houten prikkers. Strooi er zout en peper en een beetje paprikapoeder over.
Verhit de olie en bak de kip rondom goudbruin. Omwikkel ze met ham en zet de pakketjes 12 minuten in de warme oven tot ze gaar zijn.
Serveer ze eventueel in plakken gesneden. Lekker met tagliatelle en peultjes of tuinbonen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 kipfilets 1 theel. paprikapoeder 3 eetl. olijfolie 3 eetl. vloeibaar bakproduct 4 plakken rauwe hammen 150 g zwarte olijven, zonder pit 20 g ansjovisfilets 20 g kappertjes 2 eetl. basilicum, gehakt 1 teentjes knoflook 0.5 theel. mosterd 2.5 eetl. olijfolie

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

365 kcal

koolhydraten

3 g

eiwit

34 g

vet

24 g

waarvan verzadigd

4 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 0 beoordelingen)

Kipfilet met tapenade en rauwe ham

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten