Bereidingswijze

Begin met de tomatensalade. Rooster de tomaten in 1 eetlepel olijfolie in een grillpan of koekenpan.
Maak van de rest van de olie, peper, balsamicoazijn en honing een dressing en schep deze door de tomaten.
Garneer met blaadjes basilicum.
Meng de pesto door de filet americain.
Leg de vleeswaren op een schaal en serveer de olijven, tapenade, het brood en de tomatensalade erbij.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 eetl. pesto 150 g filet americain 100 g rauwe hammen 100 g salami 100 g mortadella 1 potjes zwarte olijven 1 ciabattabroden 8 romatomaten, zonder zaadjes, in kwarten 5 eetl. olijfolie 2 eetl. balsamicoazijn 1 theel. honing 1 handjes basilicum, om te garneren

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

665 kcal

koolhydraten

36 g

eiwit

25 g

vet

46 g

waarvan verzadigd

12 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 1 beoordelingen)

Italiaanse vleeswarenschotel met gegrilde tomatensalade

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten